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食物的文化經濟與農鄉發展:義大利慢食運動及臺灣客家飲食運動的個案比較=The Cultural Economy of Food and Agro-rural Development: The Cases of the Italian Slow Food Movement and the Taiwanese Hakka Cuisine Movement
語文 中文
關鍵詞 食物 ; 文化經濟 ; 農鄉發展 ; 慢食運動 ; 客家飲食運動 ; Food ; Cultural economy ; Agro-rural development ; Slow food movement ; Hakka cuisine movement
分類號 531.8
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系統識別號 A08053899
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